Тамара Копылова
Школьные обеды вредят не только умственному, но и физическому развитию детей. Такое заключение сделали казахстанские ученые, посмотрев, на что идут постоянно растущие затраты на питание в школах. За последние два года расходы на организацию школьного питания выросли почти в пять раз и составили 5 миллиардов 600 миллионов тенге. “Даже чай, не говоря уже об особо опасных напитках, как кока-кола и другие, вредно влияет на организм подрастающего поколения. Избыточное потребление свободных сахаров ведет к диабету и ожирению”, - подчеркивает президент Казахской академии питания Торегельды Шарманов

Среди прочих проблем школьного питания - недостаточное количество посадочных мест в школьных столовых, недостаточный охват горячим питанием и нарушенный режим.
О совершенствовании системы питания в школах говорили во вторник на заседании в центральном аппарате НДП “Нур Отан”. В работе приняли участие депутаты парламента, представители министерств и ведомств, акиматов областей и бизнес-структур.
На сегодняшний день горячими завтраками и обедами охвачено более полутора миллионов школьников. В ряде школ Алматы, Астаны и Караганды действуют специализированные программы со сбалансированным рационом питания, направленные на укрепление здоровья учащихся: “Мы, например, разработали 2-недельное меню, сейчас 4-недельное меню в городе Алматы и Астане внедряем. Мы хотим, чтобы мониторинг был и дальше распространить этот проект для всего Казахстана. Чтобы казахстанские дети, школьники были стопроцентно обеспечены горячим питанием”, - рассказал Торегельды Шарманов.
 За последние два года финансирование горячего школьного питания увеличено на 4,7 процента, не без гордости сообщают чиновники. Уже сегодня сумма выделяемых средств из местных бюджетов составляет более пяти с половиной миллиардов тенге: “Мы сегодня ставим задачу минимум - организацию бесплатного горячего питания для всех учащихся начальных классов и для всех детей из малообеспеченных семей”, - заявил ответственный секретарь Министерства образования и науки Фархад Куанганов.
По его словам, мониторинг состояния детского питания в школах проводится постоянно: 2008 году - в феврале и октябре, а в этом году - в марте и сентябре. Принимается ряд мер по организации школьного питания как на республиканском уровне, так и на местном. “В результате на сегодня значительно увеличены расходы местного бюджета на организацию бесплатного питания социально незащищенных учащихся. Дополнительно для организации горячего питания в школах привлечено 500 миллионов тенге внебюджетных средств. В 70 процентах школ республики организовано горячее питание для более 1 миллиона 600 тысяч учащихся. Из них бесплатно питаются 516 тысяч детей, в том числе 150 тысяч малообеспеченных детей. Это 67 процентов от всего контингента малообеспеченных детей”, - отметил Фархад Куанганов.
 Участники круглого стола сошлись во мнении о том, что важнейшим фактором формирования подрастающего поколения является качественное питание. Глава Казахской академии питания считает, что национальная безопасность страны определяется питанием населения. По данным ВОЗ, 80 процентов болезней и 60 процентов смертностей населения напрямую связаны с неправильным питанием. Сетуют чиновники и на то, что ассортимент продуктов для питания школьников и его качество приводит к низкому усвоению знаний, быстрой утомляемости, нарушению физического развития и т.д.
Среди предложений, прозвучавших на встрече по совершенствованию организации школьного питания - разработка правительством совместно с Казахской академией питания системы повсеместных бесплатных горячих завтраков и обедов для школьников, усовершенствование нормативно-правовой базы для регулирования безопасности питания школьников, укрепление материально-технической базы школьных пищеблоков.

Астана