Ирина Гайкалова
Скандал с меламином в мире все еще продолжается. И хотя нас уверяют, что ситуация под контролем, полной уверенности, что опасное вещество не встретится в тех или иных продуктах, у потребителей нет

Напомним, что в сентябре этого года в Китае случилась трагедия: более 50 тысяч маленьких детей были отравлены меламином, содержащимся в молочных продуктах. Сообщалось, что младенцы заболели мочекаменной болезнью, вызванной употреблением сухих молочных смесей компании Sanlu. Оказалось, что в изготовлении детского питания было задействовано такое химическое вещество, как меламин. Четверо детей скончались. В результате проверок выяснилось, что химикат содержится в молочной продукции 22 китайских предприятий.
После обнародованных фактов весь мир начал “анализировать” содержание всех продуктов, где мог содержаться меламин. Что же такое меламин? Справочники выдают одну и ту же информацию: “Бесцветное, не имеющее запаха кристаллическое химическое вещество, практически не растворимое в холодной воде и большинстве органических растворителей. Меламин является основой для получения меламино-формальдегидной смолы. Это полимерный материал (пластик), используемый в мебельном производстве как облицовочный материал”. Красители, используемые в производстве меламина, часто содержат тяжелые металлы - свинец, кадмий, марганец.
Особо отмечается, что изделия из меламина (тарелки, к примеру) могут стать опасными для здоровья, если подвергнутся воздействию температуры. То есть кушать горячий суп из таких тарелок категорически воспрещено. Посуда из меламина может выделять формальдегид (меламин содержит формальдегид, который используют при изготовлении пленки ДСП и сырья для дезинфекции).
Остается только поражаться тому факту, что такое вещество пошло в производство детских смесей. Результатом этого ужасающего эксперимента стали болезни детей и даже их смерти. При этом тревожный сигнал был получен уже в 2007 году, когда после употребления произведенного в Китае корма с содержанием меламина заболели и погибли тысячи собак и кошек в США.

Не все йогурты одинаково полезны

Как стало известно, меламин добавлялся китайскими производителями для искусственного повышения показателей протеина в кормах для животных и пищевых продуктах. Однако этот факт не стал предупреждающим для китайских производителей детских смесей.
Близость Казахстана к Китаю сразу же заставила насторожиться: прилавки наших магазинов забиты продуктами китайского производства. Однако, как выяснилось, у нас не было специальной аппаратуры и методики исследований. Китайцы, которых наша санэпидслужба попросила ее предоставить, - отмолчались. В итоге такую методику (а также аппаратуру для лабораторий) смогли дать российские специалисты.
После проведенных лабораторных работ, как сообщает Комитет Государственного санитарно-эпидемиологического надзора, казахстанская сан-эпидслужба не выявила на территории республики фактов поставок и продажи молочной продукции и кондитерских изделий с использованием компонентов китайского производства. В официальном отчете сказано, что “Комитет Госсанэпиднадзора РК проводит постоянный мониторинг казахстанского рынка и в случае появления подозрительной продукции лаборатории готовы провести полноценные экспертизы по выявлению содержания меламина”.
По информации комитета, “пока продукции китайского производства не выявлено - ни детской молочной, ни другой, которая имеет подозрение на меламин”. Минздрав также сообщает, что на сегодняшний день Казахстан располагает и соответствующим оборудованием, и подготовленными специалистами в республиканской СЭС, а также в лабораториях областных центров, Алматы и Астане.
По распоряжению главного санврача Казахстана в республике идут рейды в местах возможного распространения китайских молочных продуктов. Для того, чтобы продукция не поступала из Китая в наши магазины, издано постановление Главного государственного санитарного врача Республики Казахстан по запрету ввоза и реализации пищевой продукции (сухое молоко, мороженое, йогурт, детские молочные смеси и другие пищевые продукты, приготовленные с применением сухого молока) китайского производства, копия которого направлена для реализации в территориальные органы санэпидслужбы республики и в Комитет таможенного контроля Министерства финансов Республики Казахстан.
Все эти меры, возможно, способствовали тому, что пока никаких фактов отравления меламином в Казахстане не выявлено. Однако можно ли оставаться спокойным, прекрасно понимая, что продукция из Китая может просто-напросто поступить контрабандно? Трудно быть стопроцентно уверенным в том, что недобросовестные продавцы не станут искать лазейки для ее провоза. Более того, почему только в китайской продукции надо искать меламин, когда он может входить в состав любых продуктов из разных стран?
Минздрав также утверждает, что молочных смесей для грудного вскармливания китайского производства нашими службами вообще не обнаружено. А сухое молоко или сливки, что входят в состав множества изделий некитайского производства: это не только детские смеси, но и йогурты, молочный шоколад, соусы, плавленый сыр, молочный чай, некоторые виды конфет? Продается у нас и сухое молоко, к примеру, южнокорейского производства, а также кофе с молоком в пакетиках. Проверены ли эти продукты на содержание меламина или мы продолжаем медленно, но верно травиться?
Иностранные СМИ передавали, что в Гонконге был обнаружен меламин даже в чае всемирно известной марки “Липтон”. В целом же в скандал с меламином оказались втянуты несколько мировых брендов: кто-то сейчас оспаривает эти подозрения, а кто-то официально подтверждает. Это сделала, к примеру, крупнейшая в мире кондитерская компания - британская Cadbury. Она официально заявила, что отозвала свою продукцию, производимую на заводе в Пекине, после того, как в ней были найдены следы меламина. Как было объявлено, отозвано 11 видов шоколада и сладостей с содержанием опасного вещества. Компания заверила, что китайский завод поставлял продукцию только в Австралию, Тайвань, Гонконг, Науру и на остров Рождества, остальные же страны, где также продаются сладости Cadbury, могут не беспокоиться. Но, согласитесь, лучше один раз проверить, чем поверить на слово. В этом деле никаких сомнений оставаться не должно, но почему-то у нас они остаются.
Все эти факты не добавляют оптимизма казахстанцам, имеющим теснейшие торговые связи с Китаем. Даже без специальных рейдов ясно, что разнообразие продукции с содержанием сухого молока в наших магазинах может представлять для потребителей скрытую угрозу. Никто сегодня не гарантирует, что меламин не оставил “следов” в печеньках или пирожных. Наши подозрения могут быть развеяны только тщательной проверкой всех подозрительных продуктов. Успокоительные рейды и исследования молочных смесей для детей не могут дать полной картины происходящего. Разве не может оказаться так, что люди уже болеют, не осознавая этого, по причине отравления меламином? Поэтому мы обращаемся к Министерству здравоохранения со страниц нашей газеты: потребителям нужна полная информация обо всех продуктах не только китайского, но и любого другого происхождения с любым количеством молока или сливок в них. Неужели мы так и будем жить в “меламиновых потемках”?

Мы обратились к специалистам, чтобы узнать, как можно определить отравление меламином. Врач-педиатр Валентина Ефремова говорит: “К отравлению может привести каждодневное употребление в течение длительного времени пищи, содержащей меламин. Отравление меламином может вызывать не только мочекаменную болезнь, но и экземы, заболевания верхних дыхательных путей, а также печени и селезенки. Симптоматика отравления: рвота, общая вялость, чрезмерное употребление воды. Эти проявления, конечно, схожи с любым другим отравлением, но они должны обеспокоить родителей маленького ребенка. Если у родителей все же есть какие-то опасения, то лучше всего прийти на прием к врачу и сдать соответствующие анализы - крови, мочи. Специальные лабораторные исследования помогут выявить содержание опасного вещества в организме”.

Страны Европы вводят запреты на китайские продукты питания. С 26 сентября запрещен ввоз на территорию ЕС всех китайских продуктов для детей и подростков, даже если в них содержится минимальная доля сухого молока. Кроме того, чиновники ЕС подвергают проверкам все продукты китайского производства, в состав которых входит более чем 50 процентов сухого молока. Запрет распространяется также на шоколад и печенье. Также молочные продукты из Китая “вне закона” в России.