Алла Иванилова
Всемирная организация здравоохранения прогнозирует, что к 2015 году 2,3 миллиарда взрослых людей будут иметь лишний вес, а 700 миллионов - диагноз “ожирение”. Уже сегодня 60 процентов всех случаев смерти в мире происходит от болезней, возникающих из-за нарушений питания. В Казахстане от избыточного веса страдает каждый десятый житель, а по распространенности ожирения среди детей мы почти догнали США

Ожирение - эпидемия тысячелетия. И это общепринятый факт, который подтвердила Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). Все больше людей с каждым годом приобретают лишний вес, и это связано с потреблением калорийных продуктов питания, которые относятся к категории самых дешевых и доступных, и уменьшением физической активности. Кроме того, причина такого явления кроется в увеличении популярности пива. Только в Великобритании показатели употребления этого пенного напитка выросли на 25 процентов за последние 10 лет, достигнув максимального показателя за всю историю существования Соединенного Королевства. Примерно аналогичную динамику демонстрирует и статистика ожирения.
Согласно опубликованному в 2013 году отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), самый высокий процент страдающих ожирением в Мексике - более 70 процентов населения. Местные власти ведут кампанию против ожирения, которая, по оценке Всемирной организации здравоохранения, потребует более 15 миллиардов долларов в течение десяти лет. Правительство страны выдает малоимущим купоны на здоровую пищу и проводит в школах лекции о здоровом питании.
Вторая страна, лидирующая по количеству тучных людей в мире, - это США, где аналогичный показатель составляет 31,8 процента. Исследователи Trust for America’s Health and the Robert Wood Johnson Foundation пришли к выводу, что если тенденция к ожирению сохранится, то уже к 2030 году ровно половина взрослого населения в США будет страдать этим недугом. Сегодня суммарно в 50 американских штатах уровень ожирения достиг 44 процентов. Совокупные медицинские затраты, связанные с лечением избыточного веса и побочных эффектов, по данным экспертов, могут вырасти на 48 миллиардов - до 66 миллиардов долларов в год, а потери от спада в производительности труда по экономике в целом составить ежегодно 390-580 миллиардов долларов к 2030 году. В США уже запатентовали новую технологию лечения ожирения - спячкой. Специалисты из Медицинской школы Хьюстона при Техасском университете предложили вводить пациентов в состояние спячки. Ученые объясняют, что во время долгой спячки организм начинает работать в замедленном режиме. При этом во время сна происходит процесс сжигания жира.
На третьем месте Сирия, где 31,6 процента населения страдает ожирением. Стоит отметить, что в малонаселенных развивающихся странах показатель ожирения населения гораздо выше. Между тем общепризнано, что лишний вес - проблема развитых и конкурентоспособных стран. Поэтому не случайно, что финансовый кризис усугубил ситуацию в таких государствах. Люди не стали меньше есть, но перешли на более дешевые и менее полезные продукты.
С новой проблемой нашего века борются не только врачи и ученые, но и правительства отдельных стран. К примеру, Конституционный совет Франции ввел новый налог на сладкие газированные напитки. Ранее французское правительство ввело запрет на использование кетчупа в студенческих и школьных столовых.
Казахстан не остался в стороне и внес свой посильный вклад в процесс распространения новой мировой эпидемии. Так, согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в республике 24,4 процента граждан страдают ожирением. Это больше чем в Белоруссии, Украине и Кыргызстане. При этом в соседней России этот процент несколько выше - 26,9, столько же, сколько в Великобритании. В 2012 году Казахской академией питания были обследованы 830 детей в возрасте 1-14 лет и 3735 взрослых в возрасте 15 лет и старше, проживающих в 14 областях Казахстана и городах Алматы и Астана. В итоге у 22 процентов детей и 55 процентов взрослого населения выявлен лишний вес. При этом диагноз “ожирение” поставлен 11 процентам обследованных детей, 28 процентам женщин и 16 процентам мужчин.
Недавно озвучили результаты масштабного общеказахстанского исследования, проведенного социологической службой Института экономики Фонда Первого Президента. В казахстанской ассоциации “Здоровье народа вне возраста”, куда входят ученые, диетологи и врачи-практики, провели анализ собранных данных и пришли у неутешительным выводам: показатель индекса массы тела у 41 процента опрошенных превышает норму.
Тучных людей в Казахстане с каждым годом становится больше, а все потому, что казахстанцы переедают и мало двигаются. Дневной рацион составляют в основном мясо, хлеб и мучные изделия с явным преобладанием углеводов. При этом население республики мало употребляет молочные продукты, овощи, фрукты и рыбу, что приводит к недостатку витаминов группы А и Б. Плюс ко всему наблюдается тенденция к “сухоядению”. Если ежедневная норма потребления воды составляет 2,2-2,9 литра, то казахстанцы в среднем употребляют только 1-1,5 литра в сутки. Что негативно сказывается на работе сердца, мозга и внутренних органов и способствует ожирению.
Но специалистов больше волнует, что увеличивается количество детей и подростков, подверженных этому недугу. Так, по данным Национального центра здорового питания, среди молодежи высокой популярностью пользуются продукты и напитки, подрывающие здоровье: каждый третий школьник предпочитает тратить карманные деньги на фаст-фуд, каждый третий часто (более одного раза в неделю) пьет сладкие газированные напитки, каждый десятый - энергетики. 60 процентов студентов едят фаст-фуд, при этом каждый седьмой употребляет такую пищу и пьет газированные напитки или энергетики ежедневно. Диетологи считают, что с ожирением необходимо бороться не во взрослом возрасте, а с малых лет: прививать ребенку привычку правильно питаться. Также необходимо обучать матерей здоровому питанию, чтобы они не допускали ожирения у детей.
Любопытно, что люди в целях похудения отдают предпочтение не занятиям спортом, а различным препаратам, обещающим сбросить вес за пару недель. По словам экспертов, такая халатность чревата ужасными последствиями.
Чтобы избежать угрозы массового ожирения, диетологи, общественники и медики предлагают внедрить общенациональную программу по изменению пищевых и двигательных привычек людей с пропагандой потребления достаточного количества жидкости, сбалансированного питания и популяризацией активного образа жизни. Для профилактики избыточной массы тела и ожирения Казахстанской академией питания разрабатываются низкокалорийные функциональные продукты питания на основе молочной сыворотки с добавлением растительных стеринов, витаминов и микроэлементов. Сейчас продукты проходят стадию клинических испытаний.
Диетологи предупреждают - если к этой проблеме не относиться серьезно, то к 2030 году в Казахстане может насчитываться уже миллион больных сахарным диабетом.

Справка “НП”
За последние 30 лет количество людей с лишним весом резко возросло более чем до двух миллиардов, в 2013 году составив почти треть мирового населения. От избыточной массы тела и ожирения ежегодно умирают 2,8 миллиона человек во всем мире. Этими недугами страдают более 50 процентов населения 19 из 34 стран, входящих в Организацию экономического сотрудничества и развития. Как известно, избыточный вес открывает дорогу многим заболеваниям. В первую очередь сердечно-сосудистым, диабету и некоторым видам рака. Только в 2010 году от трех до четырех миллионов человек умерли от осложнений в результате ожирения. Кроме того, тучные люди с трудом выполняют работу, которая требует физической активности. Эксперты уверены - если безработица будет снижаться слишком медленно, а государства не потратят деньги на борьбу с этим недугом, снизится производительность труда, будет нанесен удар по демографии, а значит, по перспективам стран.

Астана