Юлиана Жихорь
Пока мир сотрясают санкционные войны, политические разборки и падение цен на нефть, на второй план отошла не менее, если не более важная проблема продовольственной безопасности мира. Хотя именно здесь нынешний год оказался весьма позитивным: продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) прогнозирует рекордный урожай

Несколько последних лет мир был серьезно озабочен всевозрастающей угрозой голода в мире: количество собираемого урожая явно не соответствовало количеству ртов. Собственно массовое развитие ГМО-продуктов призвано было компенсировать продовольственные потери, удешевить и расширить продуктовую линейку для отдельных регионов.
Но ключевым продуктом на земле было и остается зерно.
Последние несколько лет урожай зерновых хоть и покрывал уровень потребления, но был все равно недостаточен - переходящие запасы из года в год истощались, ставя под удар последствия возможных будущих неурожайных лет. А мир то и дело сотрясали катаклизмы: то засуха в США, выкосившая практически весь урожай кукурузы, то потопы в Юго-Восточной Азии, сокращающие урожай риса, то еще что-нибудь столь же плачевное.
Но нынешний год оказался более чем удачливым для мировых аграриев и потребителей их услуг.
По последним оценкам ФАО, в 2014 году показатель может превысить 2,5 миллиарда тонн (включая рис) благодаря хорошим погодным условиям в Европе. Показатель этого года может превысить производство зерна в прошлом году на 0,3 процента. “Главным образом вследствие повышательного пересмотра по кукурузе в Китае прогноз мирового производства всех видов зерна (пшеница и кормовое зерно) повышен на два миллиона тонн - до 1990 миллионов тонн, что практически соответствует рекордному значению предыдущего сезона, - говорится в обзоре рынка зерновых Международного совета по зерну. - Межмесячное увеличение оценки предложения полностью компенсируется повышением прогноза потребления, при этом рост в этом месяце затрагивает преимущественно секторы кормового и промышленного использования. Глобальные переходящие запасы на конец 2014/15 года, как ожидается, достигнут 15-летнего максимума в 429 миллионов тонн”.
По оценке ФАО, мировое производство зерна в этом году будет опережать потребление, что позволит пополнить запасы до самого высокого уровня начиная с 2000 года, а соотношение запасов к потреблению в мире вырастет до 25,2 процента - это самый высокий показатель за последние 13 лет.
Согласно предварительным данным (на конец ноября), уровень производства, как было сказано, достигнет в текущем маркетинговом году 1990 миллионов тонн, в то время как уровень потребления составит 1965 миллионов тонн. При этом переходящие запасы вырастут с 403 миллионов тонн в 2013-2014 году до 429 миллионов (в 2012-2013 маркетинговом году переходящие запасы рухнули до 335 миллионов тонн).
На увеличение урожая текущего года оказали влияние увеличение посевных площадей и повышение урожайности в Северном полушарии. Что, кстати, вполне может перекрыть потери от природных катаклизмов в Южной Америке.
Прогноз по производству пшеницы на общем положительном фоне немного снижен и составляет 717 миллионов тонн (против 718 миллионов, прогнозировавшихся ранее). Однако общий рост все же был отмечен. Как отмечают эксперты, основная причина роста - расширение посевных площадей в мире. Например, в Северном полушарии практически завершен сев озимых, и, “исходя из предварительных прогнозов посевов яровых и результатов посевной в Южном полушарии, общая площадь, как ожидается, возрастет с прошлого года на один процент”.
А вот по рису отмечается небольшое падение производства в связи со снижением основного урожая в Индии. “Учитывая вероятный рост спроса до новых пиковых отметок, запасы в конце сезона оцениваются на самом низком уровне за четыре года”, - отмечают эксперты Международного совета по зерну (IGC).
По данным ФАО, большой урожай кукурузы собран в Мексике - ожидается, что рост составит около семи процентов.
Единственные провалы по урожайности - в Северной Африке и в африканских регионах, охваченных эболой и военными конфликтами. По данным ФАО, эбола стала одним из крупнейших потрясений для сельского хозяйства Западной Африки, особенно в Гвинее, Либерии и Сьерра-Леоне. Что касается продолжающихся войн, то ситуация в Сирии требует принятия срочных мер, так как положение в стране усугубляет неурожай. Урожай значительно сократился в 2014 году из-за дефицита рабочей силы, брошенных земель, поврежденных электростанций, каналов и засухи.
Что касается нашей страны, то все прогнозы IGC были снижены. Так, прогноз производства зерна снижен с 17,2 до 16,7 миллиона тонн. Более того, по мнению зерновых аналитиков, Казахстан в этом маркетинговом году будет импортировать до 100 тысяч тонн зерна. При этом прогноз по экспорту уменьшен с 6,9 до 6,3 миллиона тонн. Остатки на конец сезона повышены с 1,9 до 2 миллионов тонн.

Астана