Алла Иванилова
Лед тронулся в отношении продовольственной корзины. О ее пересмотре говорили давно - депутаты, эксперты, диетологи и рядовые казахстанцы, которые предлагают “посадить” авторов нормативов на разработанный ими же “паек”

По словам министра труда и социальной защиты населения Тамары Дуйсеновой, согласно мировой практике структура продовольственной корзины меняется каждые 5 лет. В Казахстане в 1998 году продкорзина состояла из 20 наименований продуктов. В 2005 году ее расширили до 43. “Но сегодня уже 2013 год, и пришло время пересмотреть состав продовольственной корзины”, - отметила Тамара Дуйсенова на заседании круглого стола в мажилисе парламента по вопросам минимальных социальных стандартов.
Действительно отечественная “корзинка” не сравнится с той, которая была в советское время. В соответствии с нормами Института питания Академии наук СССР, действовавшими вплоть до 1991 года, на человека приходилось по одному литру молока в день (сейчас - по стакану). Фруктов, по советским стандартам, было положено съедать не менее 300 граммов в день. Сейчас норма - около 80 граммов (одно яблочко либо пять вишен, или два мелких мандарина). На треть, а то и наполовину уменьшились и нормы по остальным продуктам питания первой необходимости, в том числе и по хлебу.
Сегодня в каждой стране свой “минимальный набор”. Так, продовольственная корзина Соединенных Штатов Америки стоит 200 долларов в месяц и состоит из 16 продуктов - это, к примеру, сыр, растительное масло, мука, мясо курицы, апельсиновый сок, картофель, хлеб, ветчина, яйца, бекон, салат, яблоки. При этом потребительская корзина включает в себя уже 300 пунктов. Сюда входят одежда, бензин, аренда жилья, плата за теплоснабжение и воду, мобильную связь и интернет. Потребительская корзина Англии состоит из 350 товаров. В нее два года назад включили котлеты, печенье, шоколад, шампанское, пиво, обеды из магазинов готовой еды, современные MP3-проигрыватели и так далее. “Минимальный набор” Германии - 475 наименований.
В Казахстане, повторимся, нынешняя продовольственная корзина включает всего 43 продовольственных пункта и состоит из таких продуктов как баранина, чай, свинина, сахар, масло сливочное, рис, крупа манная, дрожжи, специи, мука пшеничная 1-го сорта, горох, хлеб ржаной, маргарин, субпродукты 1-й категории (печень), огурцы, крупа овсяная, сухофрукты, говядина, ягоды (виноград), сыр сычужный, соль пищевая, судак, творог полужирный, колбаса вареная, сметана жирностью 20 процентов, яйцо, гречка, макароны, свекла, яблоки, картофель, конина, капуста белокочанная, хлеб из пшеницы, томат, майонез, масло подсолнечное, мука, морковь, молоко. Такой набор продуктов будет стоить около 11 тысяч тенге. Кстати, некоторые его сравнивают с пайком в блокадном Ленинграде.
Какие конкретно изменения претерпит продовольственная корзина, Министерство труда и соцзащиты населения пока не разглашает. Министр лишь сообщила, что Казахская национальная академия питания уже представила свои нормы и предложения по составу с учетом необходимых критериев, которые в ближайшее время будут рассмотрены ведомством. “Эта структура определяется историей потребления каждый страной продуктов, климатических условий, также она связана с уровнем заболеваемости населения”, - заметила глава Минтруда. И напомнила, что “душевое потребление калорий на уровне должно быть не менее 2175 ккал согласно стандартов Всемирной организации здоровья”. При этом заведующий лабораторией Казахской национальной академии питания, доктор медицинских наук профессор Муса Айджанов в прошлом году заявлял, что энергетическую ценность корзины необходимо поднять с настоящих 2175 килокалорий до 2250. Ученый, в частности, предложил заменить виноград на бананы, арбуз на тыкву. По его мнению, должна и увеличиться стоимость продкорзины - почти до 16 тысяч тенге, а также соотношение продовольственной и непродовольственной частей, которое сейчас составляет 60 и 40 процентов соответственно.

Астана