Кажется,
Боги сошли с ума Махаббат Узакова Это про Африку. Удивительное место, которое находится на северном побережье африканского континента.
Маленькая арабская страна под названием Тунис ошеломляет дерзновенными красками и пылким характером. Здесь все через край.
Это не коктейль, а крепкий напиток без примесей...
Жареное солнце
Не могу глотать, как птица корморан, - внезапно в небе начинает болеть горло. Нелепо заболеть ангиной на пороге африканского континента. Абстрагируюсь от простуды, вдохновляясь предстоящим отдыхом.
Мы приземлились в Монастире, откуда нас повезли в Сус, второй по величине город после столицы.
“Жемчужина равнины” Сус был основан финикийцами в XI в. до н. э. под именем Хадрумет, позже переименован захватившими его вандалами в Хунерикополис, а византийцами - в Юстинианполис.
Всего в пяти километрах от Суса находится всемирно известная курортная зона Порт Эль-Кантауи - роскошный и достаточно современный туркомплекс с полным набором заведений для развлечения и отдыха. Искусственная бухта Марина, Ботанический сад “Оасис Парк Эль-Кантауи” с огромной коллекцией редких растений, аквапарк, многочисленные торговые центры, казино “Мирамар Голф”, дискотеки “Самара” и “Мароккана”, Дом мороженого (большое разнообразие), пивной бар “Брау” с собственной пивоварней, один из самых крупных в Тунисе гольф-клуб, а также центр подводного плавания и яхт-клуб. Неподалеку лежит очаровательная прибрежная деревня Эргла с величественной мечетью Сиди-Бу-Мендиль.  | | Верблюды здесь длинноногие, как Наоми Кэмпбелл |
Дитя заката
Предутренняя Африка. Стаи розовых фламинго, взметнувшихся в небо.
Восход не поддается описаниям. Кажется, нет ничего совершенней на земле, чем солнечный диск в полнеба, который нежно серебрит море.
Самое красивое место побережья - Сиди-бу-Саид.
Это средиземноморский городок с мощенными узкими улочками, уходящими вверх. Ослепительно белые дома с голубыми окнами словно зависают в небе как парящие чайки.
В одном из таких проулков, который притесняют мелкие лавочки уличных торговцев, открывается потрясающий вид: море в прозрачной дымке. Как картинка с Фудзиямы. Прошу сто,
но отдам
за двадцать
Центром Туниса считается окруженная стенами Медина (“старый город”), раскинувшаяся вокруг мечети Джами эз-Зейтуна - духовного центра страны, окруженного многочисленными медресе.
Тунисская Медина - это не священный город исламского мира.
Медина - это восточный базар, скроенный из лабиринтов глинобитных переулков, мощеных улочек и крикливых, чрезмерно разговорчивых торговцев.
Здесь изобилие керамики, поддельных украшений из золота, масса всевозможных сувениров, гора “мягких” верблюдов и изделий из кожи.
Национальные костюмы, расшитые шелковыми нитями, можно купить, втрое снизив цену.
На рынках в маленьких плетеных корзинах мальчишки-торговцы носят свежие букетики жасмина, которые безапелляционно протягивают туристкам, требуя динар.
Нежные создания, похожие на подснежники, быстро теряют цвет, окрашиваясь в темно-бежевый оттенок, но сохраняют аромат. Я засушила один такой букетик, спрятав между страницами книги тончайший воздух Туниса. ...И жрицы Вуду
В Тунисе более 700 гостиниц. Но это не предел. Город постоянно строится, привлекая все больше желающих посетить райский уголок.
Керамические комнаты отелей сохраняют прохладу. И чистоту - благодаря обслуживающему персоналу, в основном женщинам с глазами цвета раскаленного оливкового масла. Речь у них грубоватая: хриплые голоса режут слух.
С ними, уборщицами, похожими на жриц Вуду, почему-то не хотелось спорить, опасаясь найти надломленные глиняные фигурки...
Аниматоры каждый вечер веселят публику. Невзыскательные европейцы задорно повторяют движения детских танцев.
Программа неплохая: “крестьянский” танец живота, больше напоминающий ритуальный танец жертвоприношения в честь бога плодородия. Несколько грубоватый, но технически сложный, он вызвал интерес, прежде всего, многослойным национальным костюмом и аксессуарами, которые умело использовала танцовщица.
Хорош был факир, который не только отважно глотал огонь, но и зарывался лицом в битые стекла, в то время когда у него на голове топталась упитанная женщина... Почем кус-кус?
Еда не произвела особого впечатления. Много мяса (почти все виды, исключая свинину), бобовые, рис, овощи и фрукты в самых разнообразных комбинациях - для нас не в диковинку.
Отличительная особенность тунисской кухни - множество блюд из тунца. Его здесь добавляют практически во все - от салатов до выпечки!
Тунисцы практически ко всем блюдам подают “хариссу” - острую пасту из красного перца и оливкового масла, приправленную петрушкой, чесноком или тмином.
Африканцы едят много хлеба - на каждом столе непременно присутствуют традиционный “лаваш” и длинный “батон”, похожий на “французскую булку”.
Всю эту красоту запивают водой, а “традиционный напиток Туниса - крепкий зеленый чай с мятой, заваренный вместе с сосновыми орешками или миндалем” - это миф.
Из крепких напитков активно потребляют “Сельтию” - единственный сорт пива, который здесь производится, и “Буху” - водку из фиников или инжира. Послесловие
По африканской мифологии, потерянная Атлантида - это... Тунис. Именно ее смешанные плоды - смуглое поколение - и есть потомки расы, обладавшей особыми знаниями...
От солнца. Вылетаем в ночь. И хотя прошло всего несколько часов, уже катастрофически не хватает моря...
|
